Dingana 1 — Fangaroana lafarinina sy rano
A mixer koba bangaampiasaina. Ao anaty banga, mora mivaingana ny rano voafafy, ka miantoka ny fizarana mitovy ny rano. Tsy misy entona ao anaty lafarinina, ka mamela ny rano hiditra mora foana ao anatiny, manatsara ny vokatry ny fifangaroana.
- Ny koba afangaro amin'ny banga dia mananarafitra matevina
- Fangaroana bangamampitombo ny habetsahan'ny rano ampiana
- Fangaroana bangamampihena ny fotoana fahamatorana
- Ny koba dia miterakahafanana kely kokoaary mananamari-pana ambany kokoa
Dingana 2 — Fahamatorana ny koba
Izany dia ahafahan'ny rano miditra amin'ny ambaratonga ambony indrindra ao anatin'nysinga koloida proteinina, mahatonga azy ireo handray rano tanteraka, hivonto, ary hiraikitra mba hamoronatambajotra glutenAmin'ny alalan'ny fifangaroana na fialan-tsasatra miadana, dia esorina ny tsindry anatiny ao amin'ny koba, ka mahatonga ny rafitra anatiny ho milamina. Izany koa dia miantoka ny fitoviana amin'ny famahanana ho an'ny dingana fampifangaroana sy fametahana takelaka manaraka.
Dingana 3 — Dingana fanodinana
Ahorona ho lasa takelaka manify sy manify araka ny hateviny voafaritra ny koba malalaka. Ireto avy ny fepetra takiana:
- Hatevina mitovy, malama ary fisaka
- Tsy misy sisiny na lavaka tapaka
- Loko mitovy amin'ny ambaratonga irayhamafin'ny fo sy ny tanjaka
- Ny fampitomboana araka ny tokony ho izy ny fihodinana dia mampihena ny tahan'ny fihodinana, izay mahasoa nyfizarana maharitra ny gluten
Dingana 4 — Fanesorana
Mizara ho roa ny takelaka kobasombintsombiny miavaka.
Dingana 5 — Fomba Fandrahoana amin'ny Etona
Misy fiantraikany lehibe amin'nyendrika, toetran'ny famerenana amin'ny laoniny ny rano, ny votoatin'ny menaka, ny loko ary ny mangaraharany paty. Ny etona dia mampiasa aendrika misy sosona dimy (sosona maro), manitatra ny fotoana fandrahoana amin'ny etona, manatsara ny haavon'ny gelatinization amin'ny vokatra, ary mitsitsy toerana, ka mahatonga ny fisehon'ny toerana ho mitombina kokoa.
Dingana 6 — Fanapahana paty
Rehefa avy etona dia ariana ireo paty masaka avy amin'ny milina etonamangatsiaka hainganaary alefa any amin'ny fandriana misy kodiarana misy lelany fanapahana. Ny fihodinan'ny kodiarana tsirairay dia manapaka ny paty amin'ny halavany voafaritra. Avy eo, ny koba diavoaforona ho sakana.
Dingana 7 — Fanamainana sy fampangatsiahana amin'ny rivotra mafana
A blower sy radiator misy vombonyny fampiasana etona ho loharanon-kafanana dia ampiasaina miaraka amin'nyfanamainana miparitaka sy mizara ho fizarana, miantoka ny fanamainana mitovy sy ny fampihenana ny fandaniana angovo. Manaraka izany, tanterahana ny fampangatsiahana: tazonina akaikin'ny mari-pana ao an-trano na eo amin'ny5°C ambonin'ny mari-pana ao an-trano.
Fotoana fandefasana: Mey-06-2026