Tsipika famokarana paty vary
-
Milina Fanaovana Paty Vary Mahitsy sy Marani-tsaina
Ny famokarana vary amin'ny alalan'ny fitaovana marani-tsaina Rice Noodle dia mahavita mandeha ho azy ny famokarana manontolo tsy mila fanampiana amin'ny fanendasana, fanosihosena, fanesorana, fanapahana, fanisana, fanasokajiana anaty boaty, fanalefahana, fanalefahana, famonoana otrikaretina ary fanamainana. Mampihena be dia be ny loza mety hitranga amin'ny fiarovana ara-tsakafo izany, mampihena ny asa mafy ary manatsara ny tombontsoa ara-toekarena ho an'ny mpanjifa. Manao fandrosoana lehibe eo amin'ny tsena izany.
Satria vary no akora fototra, ny habetsahan'ny rano ao amin'ny paty vary dia 14-15%, ary mety haharitra 18 volana ny faharetany.
Zava-nisongadina:
1. Famaritana ny vokatra: paty vary maina 0.8-2.5mm ny savaivony, ary ny fahafaha-mamokatra dia 750-780kg/ora.
2. 10 ora isaky ny fiovam-po, 9 ora famokarana, mpiasa 15-16 isaky ny fiovam-po, ny vokatra dia paty vary 14 taonina amin'ny fiovam-po roa.
-
Tsipika famokarana paty vary vaovao mandeha ho azy tanteraka
Fampidirana ny vokatra Mampiasa vary ho akora fototra izy io, mamokatra paty vary lena vaovao misy hamandoana 66% hatramin'ny 70%. Fonosina ao anaty kitapo sarimihetsika mitambatra izy io ary azo tehirizina mandritra ny 6 volana aorian'ny fitahirizana. Dingana ara-teknolojia Fangaroana vary → vary nalona tao anaty mikrofermentasiona → fanivanana rano → fanotoana vary → fampifangaroana lafarinina → famahanana mandeha ho azy → fahamatorana sy fanesorana tariby → fanapahana ny takelaka raikitra → fanamarinana ny lanja → fitaterana → boaty mandeha ho azy → fanantitranterana → fanalefahana → famolavolana → fanadiovana...